Baterá De Cogumelos (8un)

Maionese De Wassabi E Crispy De Cebola

Kiimchi (aprox. 200g) (Gluten Free)

Acompanha gohan (conserva de acelga e pimenta koreana)

Shimeji na Manteiga e Cebolinha (aprox. 200g) (Gluten Free)

Guioza de Proteína de Soja, Alho Porró e Nirá (6un)

Acompanha molho especial

Guioza de Shimeji e Nirá na Chapa (6un)

Alho porró, nirá e cebolinha (acompanha molho especial)

Harumaki Especial Hito Vegano (4un)

Cebola caramelada, aspargos frescos e shitake (acompanha molho harumaki especial)

Harumaki de Shitake, Shimeji e Nirá (4un)

Acompanha molho especial de harumaki

Hot roll de aspargos e shimeji

Finalizado com, maionese de pimenta defumada, crispy de couve manteiga, cebolinha e lasca de dedo de moça.

Hot roll de cogumelos, cream cheese e geléia de morango

Finalizado com geléia especial de morango por cima, cream cheese e broto de manjericão

Hot roll de cogumelos, queijo chèvre e geléia de pimenta

Finalizado com geléia especial de pimenta, gengibre e alho e por cima, queijo chèvre e broto de manjericão

Hot roll de vagem holandesa, shitake e queijo chévre

Finalizado com crispy de alho porró e cebolinha.

Combinado Sukoshi (12 Peças)

1 baterá de cogumelos, 1 futomaki de couve manteiga e berinjela defumada, 1 niguiri de shitake, 1 jyo de abobrinha e pimetões confit, 1 jyo de pepino e guaca mole, 1 uramaki tempurá, 1 uramaki caponata, 1 jyo de alga e shimeji, 1 niguiri de nirá, 1 niguiri pimentão vermelho, 1 niguiri de abobrinha, 1 niguiri de aspargos

Combinado Heikin Saizu (16 un.)

Descubra o 'Combinado Sugoi (16 un.)', uma experiência culinária excepcional no nosso Almoço Executivo. Explore o saboroso niguiri de aspargos confit, niguiri de shitake suculento, niguiri de avocado cremoso e o niguiri de nirá vibrante. Desfrute do crocante uramaki tempurá, do niguiri de pimentão amarelo adocicado, do acelgamaki com kiimchi picante e do uramaki caponata. Delicie-se com o baterá de cogumelos exóticos, o futomaki de berinjela defumada, o niguiri de cogumelo eringui, e os jyos de abobrinha, pepino com guacamole, alga com shimeji, alga com wakame e a italiana. Uma viagem de sabores que irá encantar o seu paladar.

Combinado sugoi (23 peças)

1 kappa maki, 1 asparagusu maki, 1 uramaki califórnia, 1 niguiri de pimentão vermelho, 1 niguiri de abobrinha, 1 niguiri de aspargos confit, 1 niguiri de shitake, 1 niguiri de avocado, 1 niguiri de nirá, 1 uramaki tempurá, 1 niguiri de pimentão amarelo, 1 niguiri de cogumelo eringui, 1 futomaki de berinjela defumada, 1 baterá de cogumelos, 1 uramaki caponata, 1 acelgamaki de kiimchi, 1 jyo a italiana, 1 jyo de alga e wakame, 1 jyo de alga e shimeji, 1 jyo de pepino e guaca mole, 1 jyo de abobrinha e pimentões confit, e 1 jyo de nabo e romã

Monte o seu combinado (de 6 a 12 duplinhas)

Escolha as duplinhas até formar seu combinado preferido.

Harussame de Legumes (Pouco Picante) (Gluten Free)

Macarrão De Batata Doce, Espinafre, Cebola Roxa, Alho, Couve Manteiga, Acelga Bok Choy, Pimentão Vermelho, Nirá, Cebolinha, Cenoura, Pimenta Dedo De Moça, Shitake, Shimeji E Gengibre Ralado

Jasmine thai (médio picante) (Gluten Free)

Tofú defumado, shitake, castanha de cajú e fios de pupunha em infusão de leite de côco, gergelim, capim santo e pasta de curry vermelho (acompanha arroz de jasmine em infusão de chá de jasmin)

Pad Thai Hito (pouco picante) (Gluten Free)

Macarrão de arroz, shitake, moyashi, tiras de nabo, tiras de cenoura, nirá, edamame em grãos, cebola roxa, pimenta dedo moça, cebolinha, flôr de sal, broto de coentro, amendoim torrado, raspas de limão siciliano e molho pad thai vegano, a base de pasta de tamarindo e pasta de amendoim

Tofú Xadrez (Gluten Free)

Cubos De Tofú Defumado, Cebola Roxa, Cebola Branca, Pimentões Vermelho E Amarelo, Cebolinha, Amendoim Torrado E Gergelim, (Acompanha Gohan)

Yakissoba tradicional de legumes

Feito com massa sem ovos, leva em sua receita, caldo de legumes especial, cenoura, brócolis, couve-flôr, cebolinha e acelga

Lámen Hitô

Macarrão harussame de batata roxa, caldo especial de legumes, cogumelos, dedo de moça, tofú defumado, alga desidratada wakamê e verduras especiais

Karê de Legumes ao Curry (Médio Picante) (Gluten Free)

Abobrinha, Brócolis, Vagem Holandesa, Couve-Flôr, Cenoura, Cebolinha E Espinafre (Acompanha Gohan)

Kombucha Puro Verde