Missoshiro

Caldo de soja temperado com tofu e cebolinha.

Gohan

200g de arroz japonês cozido

Edamame

200g de vagem japonesa cozidas e temperadas com sal.

Harumaki | 12 Unidades

Rolinho primavera crocante recheado. Acompanha molho agridoce.

Guioza | 6 Unidades

Pequenas trouxinhas douradas de massa fina e delicada com recheio suculento, o tradicional "pastelzinho japonês". Acompanha molho.

Shimeji

Cogumelo japonês com manteiga e shoyu.

Shitake

Cogumelo japones com manteiga e shoyu.

Shimeji & Shitake Trufados Com Gema

Delicioso mix de cogumelos shimeji e shitake com azeite trufado e gema de ovo.

Shissô Tempurá com Tartar de Atum | 4 unidades

4 unidades de tempura shissô crocante com tartar de atum temperado com ovas massago e pimenta sriracha.

Lula à Dorê

Bem sequinha, uma delicia.

Bao de Wagyu | 2 unidades

Pãozinho oriental no vapor recheado com carne Wagyu, rabanete, folhas de agrião e maionese temperada levemente apimentada.

Bao de camarão tempura I 2 unidades

Pãozinho oriental no vapor recheado com camarão tempura , rabanete, folhas de agrião e maionese temperada levemente apimentada.

Ceviche da Casa

Cubos de peixe branco e salmão, marinados e temperados no limão e laranja, com salsinha, cebola roxa e pimenta dedo de moça.

Camarão no Azeite | 8 unidades

Deliciosos camarões grandes selecionados, puxados no azeite e flambados com Saquê | 8 unid