Sake Yauemon Daiginjo Karakuti 300ml

Província de Fukushima Sake Daiginjo, com teor de polimento de 50% (tira 50% do arroz para preparar o sake), conferindo um sake frutado e de característica seca, sendo a recomendação do sommelier da casa para acompanhar o nosso tirashi ou sushi/sashimi.

Sake Hakutsuru Nigori Sayuri 300ml

Província de Hyogo. Esse sake não filtrado é refrescante e levemente adocicado, boa harmonização com preparações que levam tarê

Sake Hakutsuru Junmai Ginjo 300ml

Província de Hyogo. Hakutsuru é a maior produtora do Japão, uma das marcas mais conhecidas no mundo. Aroma bem intenso de frutas e sabor levemente seco.

Sake Hakushika Ginjo Namachozo 300ml

Província Hyogo É um namachozou, ou seja não foi pasteurizado antes da maturação, o que lhe confere a característica do frescor, por ter um polimento de 60% e portanto ser um ginjo, apresenta também notas de frutas. Ideal para acompanhar os bentôs de peixes (anchova e carapau).

Yauemon Junmai Karakuchi 300ml

Província Fukushima Sake seco e com bastante umami. Ideal para acompanhar nosso bentôs de tonkatsu e yakizakana que são mais encorpados. Um dos sakes preferidos dos sommelier da casa.

Hakutsuru Draft Namachozo 300ml

Província Hyogo Sake leve e refrescante. Ideal para tomar a dois. Não pasteurizado